esabud

 Драники всеми любимые)))

Я их,если честно не люблю.Но по этому рецептику слопала прилично!

Рецепт для драников: 

400гр картошки,

4ч.л.сметаны,

4ст.л муки,

1луковица,соль,

1яйцо.

Начинка:вообще любая,в данном случае грибы шампиньоны с луком-обжаренные.+зеленушка

Приготовление:

Картошечку чистим,трем на мелкой терке(слегка отжимает картофельный сок,для тех у кого гастрит-выпиваем сок от картошечки) я пол стаканчика отжала-больше было не выпить),лук следом по той же схеме только без отжима)))

Берем блендер и доводим нашу картофельно-луковую массу до нужной кондиции-я немного измельчилаДобавляем яйцо,сметану-мешаем.Далее муку и соль.Готово.

Ставим сковородку на огонь ,немного маслица вперед выпекать!

Грибы с луком обжарила и пропарила).Грибы было лень резать-тоже их через измельчитель пропустила.

Укладываем мини тортиком или можно свернуть драник(пока он горячий) рулетиком,предварительно положив начинку внутрь!

Приятного поедания!

Ингредиенты

Сметана4 ст.л.лук1 шт.Шампиньоны200 гр.лук2 шт.