esabud

Увеличить

Вам потребуются:для коржей: яйцо - 4 шт.; сахар - 1 стакан; орехи грецкие - 1 стакан; мука - 1.5-2 стакана; мед - 200г; пекарский порошок - 2 ч.л. (или 1 ч.л. соды); для крема: сахар - 80г; крахмал - 30г; яйцо (желток) - 3 шт.; молоко - 400мл; щепотка соль; ваниль - по вкусу.





В большой миске яйца взбить с сахаром, добавляя по одному. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить в ступке или в процессоре.
Мед растопить на водяной бане, чтобы он быстрее смешался с остальными ингредиентами. К яйцам добавить орехи, растопленный мед, муку и пекарский порошок (или соду).
Тесто перемешать до однородности и убрать на ночь в холодильник. Если такой возможности нет, то поставьте в холодильник хотя бы на несколько часов.
Форму для выпечки коржей диаметром 26 см смазать маслом, вылить в нее 4-5 ст.л. теста, подождать, чтобы тесто равномерно растеклось, и выпекать коржи в предварительно нагретой до 200-220 градусов духовке. Готовность коржей проверьте лучиной - она должна быть чистой, после того, как вы воткнете ее в центр коржа. Должно получится 3-5 коржей (в зависимости от размера формы). Коржи очень осторожно достать из формы и положить на полотенце отдельно друг от друга, чтобы они не слиплись.
Для крема в миску положить большую часть сахара, крахмал, добавить яичные желтки и примерно 1/5 часть молока. Все перемешать в однородную массу. В другой посуде соединить оставшееся молоко, сахар, щепотку соли и ваниль. Молоко вскипятить. Желтковую массу еще раз перемешать и венчиком вмешать в горячее молоко. Молоко довести до кипения 2-4 раза, постоянно помешивая.
Крем протереть через сито и энергично размешать венчиком, чтобы он стал однородным. Затем взбить сливочное масло с сахаром в пену (масло должно посветлеть и увеличиться в объеме). Постепенно при постоянном взбивании добавить в масло крем. Каждый корж промазать кремом и уложить друг на друга. Верхний корж можно украсить половинками орехов.

Во время экспедиции на Ляховские острова в Якутии российские и южнокорейские ученые нашли кожу мамонта, которая может послужить материалом для клонирования вымершего животного.























Голова мамонта в Музее мамонта в Якутске Фото: Андрей Журавлев










Экспедиция «Северная Ойкумена», в которой приняли участие ученые из пяти стран, включая Россию и Республику Корею, стартовала 11 августа 2015 года и завершилась 29 сентября. Основные исследования проходили на острове Большой Ляховский.
«Ляховские острова считаются центром мамонтового материка. Здесь наибольшая в мире концентрация останков мамонтов, поэтому мы выбрали этот район для проведения точечных исследований», — рассказывает Семен Григорьев, руководитель экспедиции, заведующий лабораторией «Музей мамонта» Северо-Восточного федерального университета.

Состав



печенье песочное - 300-400 г,

сливочное масло - 200 г,

сахар - 1 стакан,

какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),

молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,

грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)



Приготовление



Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску.

Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.

Грецкие орехи крупно порубить.

Соединить печенье с орехами.

Какао соединить с сахаром и перемешать.

К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать.

Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.

Снять кастрюлю с огня и немного остудить.

Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.

Хорошо размешать шоколадную массу.

В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой).

Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь.

* По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).



На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять.

Плотно завернуть фольгу, придавая шоколадной массе форму колбаски.

Таким образом приготовить колбаску из оставшейся шоколадной массы.

Убрать готовую колбаску в холодильник или морозилку до застывания.

Сладкая колбаска может долго храниться в морозилке.

При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю. 

 

Д.Н. Филимонихин





Крылатая душа



Риоделле Птице





В теле, что с душою птицы

могут лишь стихи родиться

со своей душой крылатой

и без денег быть богатой



И никогда прочь от стихов

ты не уйдёшь, не отделишься

никакой от них преградой

в Поэзии призвание найдёшь

с душою, Вдохновением объятой

своё предназначенье ты поймёшь

и сами вирши за талант

лишь будут платой



Каждый день читай, учись

к знаниям всегда стремись

мудрость жизни там черпай

и саму жизнь изучай



Будь внимательным как сокол

все детали подмечай

и своим духовным оком

в суть вещей всех проникай

духом высоко летай

И тогда в стихах – дерзай…



Не получается строка

от совершенства далека

ты вычеркни – и вновь начни

стихотворенье не кляни



И о сюжете, что не вышел

со своим духом говори

на утро строки отложи

они придут как миражи

тогда и в текст их изложи



Черты случайные сотри

душой крылатою – твори…

Как птица над землёй пари

с душой пылающей внутри

взгляд в Бесконечность устреми

как яркая Звезда гори



С людьми стихами говори

мещанский мир их озари

им вирши как цветы дари

пиши всю ночь их - до зари



Нить сюжета своего ты

виршам смело доверяй

ты не бойся изменений

если стих повёл – меняй



Убедишься – лучше выйдет

фабулу он сам раскинет

вдохновеньем не покинет

Стих финал свой лучше видит…





Дмитрий Филимонихин

г.Смоленск

12.11.2011 г.

Ворвавшись с диким криком в ночь

Этот ужас, этот страх

Темных улиц рвет на клочья

Ты уходишь быстрым шагом, ты уходишь прочь



Знаю что уже забыл,

Тихий рай о темной сказке

И лишь голос " Умирай!"

Все!.. Сравняли сердце с грязью



Тело ноет , газа омертвели,

И сковал безумный крик уста

на ладонях кровь заалела

и душа невозможно пуста

Отзыв писался после прослушивания английской аудиокниги, которую вполне можно назвать полноценным аудиоспектаклем.Вечно у меня проблемы с хорошими книгами. Избалованный жевательной литературой мозг требует, чтобы его ублажали по заранее изученной схеме и нажимали на все необходимые точки. Хорошие книги же обычно выше этого, хотя иногда и подбираются к означенным точкам, создавая сладкую иллюзию того, что сейчас-сейчас все пойдет по желаемой схеме.А "Школа принцесс" - книга очень хорошая, не даром она попала в список номинантов Ньюберри за 2006 год. Она совершенно не виновата, что я ждала очередной сопливой истории любви. В оправдание только скажу, что виновата не я, а Майерша со своей Сумеречной Сагой, а я белая, пушистая и ближе к финалу действительно прониклась историей ;)В одном вполне себе сказочном королевстве есть гора, а на этой горе есть деревушка, люди из которой всю свою жизнь работают на каменоломне - добывают камень Linder, единственный источник их доходов. В деревушке этой живет девочка Мири, которой отец не разрешает работать вместе с остальными на каменоломне, по поводу чего она очень страдает.Но в один прекрасный момент приезжает посланец короля и объявляет, что деревня эта выбрана родиной невесты наследного принца королевства и всем девочкам подходящего возраста требуется срочно готовиться к тому, что одна из них через год может стать настоящей принцессой. Потенциальных принцесс собирают в специальной школе, где начинают учить чтению, истории, дипломатии, экономике, танцам и этикету - крайне необходимым вещам, да.А заодно они научатся и многому другому, переживут захватывающие приключения, встретят-таки принца и навсегда изменят жизнь этой горной деревушки.История прекрасна и в меру поучительна, герои замечательные (хотя авторша могла бы уделить больше времени второстепенным персонажам, на мой вкус) - живые, настоящие, им веришь и за них переживаешь.Финал… ну да, он в некотором роде предсказуем, но скорее в хорошем смысле.В целом получилась отличная сказка. Кстати, немного перекликающаяся с House of Many Ways Дианы Уинн Джонс, но гораздо, гораздо лучше!PS: С нетерпением жду, когда же до отечественных горе-издателей дойдет, что на книжках надо писать не "Стефани Майер, подвинься!", а "Стефани Майер рекомендует". Не то, чтобы меня сильно волновал вкус Майерши, просто это как-то приличнее и позитивнее.

Цв.капуста,брокколи,кольбраби,стручковая фасоль 1 кг

Куриное филе 700 гр

Сыр 200 гр

Мука 2 ст.л.
молоко 400 гр
сливочное масло 2 ст.л.



Приготовить бешамель(Сливочное масло растопить,добавить муку,пусть немного обжарится.Тонкой струйкой влить молоко,и помешивать пока не загустеет(консистенция примерно как сметана)).В форму выложить овощи,куриное филе,посолить,добавить приправы.Вылить соус,все перемешать,посыпать сыром.Выпекать в духовке при 200 гр. примерно 30 минут. 

Мне как-то сказали: «Счастливая»,

Но это совсем не так:

Сердце и душу продали

За медный затертый пятак.

Любви обещали – море.

Поверила. Ну и что ж?

Мне в спину вонзили резко

Предательства ржавый нож.

Померкли и солнце, и звезды.

Небо со звоном разбилось…

А люди шли мимо, как раньше, —

Для них ничего не случилось…

Австралийские ученые сделали неожиданное и весьма любопытное открытие. Всего в 250 километрах от Сиднея, в океане был найден подводный объект, который представители местных СМИ уже успели окрестить «вратами ада». Речь идёт об обнаружении подводного горного хребта, примечательность которого заключается в имеющемся на нем вулкане или точнее – вулканах. Удивительно и то, что колоссальный по размерам подводный объект, океанологам удалось обнаружить только сейчас.
И как уже было отмечено, примечательность подводной горной гряды в ее вулканах. Любопытно даже не то, что их на гряде несколько, любопытно то, что все найденные вулканы буквально «зажаты» в одном месте. Согласно полученным снимкам, растут кратеры подводных вулканов очень близко друг от друга, а некоторых из них, похоже «врезаются» в образовавшиеся ранее. По предварительной оценке, средний возраст вулканов – 50 миллионов лет. Длина подводной морской гряды при этом составляет 20 км.
По словам ученых, занявшихся изучением обнаруженных «врат ада», все вулканы – спящие, более того, есть все основания предполагать, что они более не активны. Это вовсе не дает 100% гарантии того, что эти вулканы никогда больше не проснутся, однако сейчас это больше горы, нежели сейсмически активные объекты.
Тот факт, что вулканы были обнаружены только сейчас, вовсе не удивляет ученых в отличие от журналистов. По словам экспертов, человечество изучило на сегодняшний день около 2-4% всего морского дна Земли. Найдены вулканы на глубине в 5 км были случайно, более того, обнаружила их «не профильная» научная экспедиция. Тамошняя группа океанологов изучала вовсе не дно, а представителей местной подводной флоры и фауны. Найдены вулканы были благодаря новейшему гидролокатору, который ученые установили на свой корабль всего год назад.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

Однажды, маленький мальчик спросил у Солнца:

- Солнышко, а ты видело когда-нибудь Темноту?

На что услышал ласковый ответ из-за оконца:

- О чем ты говоришь, Малыш? Я - не пойму.



- Пойдём со мной и ты её увидишь! -

И мальчик побежал в подвал.

А Солнышко, спускаясь за ним следом,

Недоумевало, - о чём же он сказал?



- Вот посмотри! - и мальчик распахнул вниз двери,

А Солнышко, войдя туда,

Все осветило вмиг, до каждой щели,

И повторило: - Где здесь Темнота?



* * *

Чтоб в этой жизни вы не знали Темноты -

Найдите своё Солнышко Любви и Теплоты!

 Драники всеми любимые)))

Я их,если честно не люблю.Но по этому рецептику слопала прилично!

Рецепт для драников: 

400гр картошки,

4ч.л.сметаны,

4ст.л муки,

1луковица,соль,

1яйцо.

Начинка:вообще любая,в данном случае грибы шампиньоны с луком-обжаренные.+зеленушка

Приготовление:

Картошечку чистим,трем на мелкой терке(слегка отжимает картофельный сок,для тех у кого гастрит-выпиваем сок от картошечки) я пол стаканчика отжала-больше было не выпить),лук следом по той же схеме только без отжима)))

Берем блендер и доводим нашу картофельно-луковую массу до нужной кондиции-я немного измельчилаДобавляем яйцо,сметану-мешаем.Далее муку и соль.Готово.

Ставим сковородку на огонь ,немного маслица вперед выпекать!

Грибы с луком обжарила и пропарила).Грибы было лень резать-тоже их через измельчитель пропустила.

Укладываем мини тортиком или можно свернуть драник(пока он горячий) рулетиком,предварительно положив начинку внутрь!

Приятного поедания!

Ингредиенты

Сметана4 ст.л.лук1 шт.Шампиньоны200 гр.лук2 шт.

Молодой человек по имени Фрэнсис рассказывает ужасную историю: его друг, он сам и их любимая девушка стали жертвами чудовищного эксперимента, задуманного и осуществленного неким доктором Калигари…

Роман «Унесенные ветром» – одна из моих любимых книг, но Маргарет Митчелл оставила ее с открытым концом. Потому было очень интересно прочитать ее продолжение «Скарлетт» Александры Рипли и «Ретт Батлер» Джулии Хилпарк.Сейчас о романе «Ретт Батлер». Начальный интерес мой быстро испарился, потому что от героев Митчелл остались только имена, характеры и нравы совсем не те. Поэтому не могу рассматривать его как продолжение «Унесенных ветром», но как отдельный роман – да конечно.Роман – ужасно предсказуемый. В самом начале главный герой якобы умирает. И это ошибка автора, потому что и так всем понятно, что герой, чьим именем названо произведение, не может умереть в начале книги. Потом выясняется, что он таки не умер! Так что название книги подобрано не верно.Никогда не поверю, что Скарлетт О’Хара с «Унесенных ветром» хотела бы закончить жизнь самоубийством! Скарлетт – сильная женщина, с волевым характером, которая не отчаивается в любой ситуации, а просто «думает о проблемах завтра» и решает их сама.Конец романа радует. Было бы глупо, закончить роман не соединением Скарлетт О’Хара и Ретта Батлера. Так как читатели только этого и ждали и в глубине души надеялись еще читая «Унесенные ветром».

Польская славянка запала в душу мне,

До чего она была прекрасна;

На моих чувствах мчалась, будто на коне,

И моя смелость была здесь напрасна:

В её пылких чувствах был я, как в броне;

Её любовь была, как мёд, опасна.



Прельщал нас берегом Неман голубой,

Она шла смело, без былых преград;

Не мучила отказом и мольбой,

Не боясь измять вечерний свой наряд:

Мы тогда слились единою судьбой…

И мы испытали наших чувств парад. Май. 1956г.



Неман- река, отделяющая

Калининградскую область от Литвы.

Было это несколько лет назад. Тесть мой работал на мясокомбинате и
выпить был "не дурак". Мясцо свеженькое частенько домой приносил.
И под такое дело на радостях от вынесенного на халяву мяса поддавал ,
как положено.И вот в один вечеров взял да и не пришел. Вначале даже
и не заволновался никто, но когда дело к утру пошло стало понятно,что
что-то произошло. Стали искать.Заполночь подняли знакомого из милиции,
который ,перезвонив по дежурным, что по приметам нашли похожий труп
с ножевым ранением в живот. Поехали в морг. И все кишки наружу.
Там говорят, что привезли,но повезли в больницу скорой помощи,
поскольку выяснилось , что "труп"еще живой. Приезжаем в больницу
скорой помощи.
-Где такой-то такой-то?
-Да домой ушел , нечего ему здесь делать !
-….?????????
Оказывается тесть для того,чтоб вынести мясо с проходной обвязал себя
мясом в кульке на животе. Потом с приятелями наотмечался и рухнул где-то
без памяти. Кулечек порвался, мясо из него вылезло и проезжавшие менты
приняли его за труп с ножевым и вспоротым животом. По дороге в морг
он им постонал во сне и поехали в больницу, а в больнице, когда хотели
кушки зашивать и рубашку расстегнули на них пакет вывалился…
Со свежей вырезкой…. Ничего не придумано :)

К сожалению, в России до сих пор широко распространена эксплуатация
детских рук при вылавливании солёных огурцов из банки.

В Белом доме – оплоте американской демократии - произошла очередная «победа» этой самой «демократии». Теперь в правительственном здании имеется новый вид туалетов, предназначенный, по словам его создателей «для всех полов». Никакими техническими или архитектурными изысками клозет похвастаться не может, во всяком случае, для туалета в заведении подобного рода. Туалет самый обычный, на несколько человек, с унитазами, кабинками и писсуарами. Примечательна в нем вовсе не «техническая» составляющая вопроса.
 
Туалет предназначен для всех тех, кто недоволен полом, который ему достался от Матушки-природы, или для тех, кто с выбором пола еще не определился, наконец он предназначен для тех, кто является трансгендером. Это первая унисекс-уборная в мире. Подобной демократичностью и толерантностью по отношению ко «всем, всем, всем» не сможет похвастаться ни здание Бундестага, ни здание Британского парламента в Лондоне, ни Елисейский дворец в Париже.
В сети и в СМИ событие с открытием в Белом доме первого унисекс-клозета получило широкий резонанс. По большей части обыватели на событие отреагировали с изрядной долей юмора. Многие пользователи подмечают, что США в последние годы стараются быть первыми в самых «необычных» вещах – первый «черный» президент, первая (потенциально) президент-женщина, почему бы не случиться и президенту трансгендеру или транссексуалу?
На вывеске в «универсальный» туалет изображены сразу несколько символов: классические мужчина и женщина в виде геометрических фигур, изображение ребенка и изображение «неопределившихся», которое, по всей видимости, было придумано специально для этой уборной. Будет ли кто-то посещать новый оплот демократии – сказать пока сложно. Туалет предназначен как для сотрудников белого дома, так и для гостей учреждения.

Понравилась эта новость? Тогда жми: